... ou, en quelques images, l'évolution du bâtiment.

Tout d'abord le futur bureau, initialement chambre à coucher avec coin salle d'eau :

Ensuite, une autre chambre, maintenant intégrée à la grande salle du magasin :

Pas mal, le résultat, hein ?

Enfin, la vue depuis la porte d'entrée :

Et à l'extérieur, la même chose sur l'arrière du bâtiment :

A droite, le talus

Puis un mur

Puis un mur crépi

Et enfin les groupes posés.

Il ne manque plus qu'un petit coup de peinture sur les bois qui n'ont pas été changés :

Il pourrait bien y avoir embouteillage à la boutique cette semaine : le peintre qui passe la dernière couche sur les murs, le plombier qui installe la "plonge" et les toilettes, le ferronnier qui va poser la rambarde, le maçon qui termine les plinthes et coule la rampe d'accès... Et puis les frigoristes qui sont arrivés et installent le "froid" (vitrines, clim...)

Cela fait encore quelques reportages-photos en perspective...

En attendant, hier nous avons pu constater que la pose du carrelage est terminée dans la grande salle :

(...)

14 h 45 aujourd'hui, 3 nouveaux habitants dans la boutique, et des ouvriers équipés d'un élévateur télescopique entrain de hisser une grande vitrine par le balcon :

Mardi matin... Petit coup d'oeil au carrelage commencé la veille.

Mais ce matin là, c'est un autre aspect du chantier qui retient surtout notre attention. Et pas seulement la notre... celle des passants et automobilistes, nombreux en ce jour de marché :

Très abimées aux extrémités, les rives du toit de la Maison sont refaites.

Mardi soir, la partie gauche avait déjà belle allure.

Mercredi midi, c'est presque fini :

A suivre...

Pour "LES CONFITURES D'AGNES", Agnès et Serge Geoffroy créent et confectionnent des confitures fines, des gelées, des compotes, ainsi que du jus de pommes, des soupes et des potages. Ils vendent également des châtaignes fraîches en saison.

Leurs confitures sont réalisées à partir de fruits sélectionnés et récoltés à plus de 80 % dans leurs propres vergers, travaillés en agriculture raisonnée, et, suivant leurs besoins, dans les vergers d'autres producteurs locaux pour le complément.

Leur travail de transformation débute la seconde quinzaine d'avril, avec la cueillette des premiers fruits (fraises). Ensuite, en juin, se récoltent tous les fruits rouges et les rhubarbes.

Vient le tour des pêches, melons, prunes en plein été.

L'automne est très productif avec les dernières prunes, les poires, les framboises remontantes, les pommes, les tomates et les courgettes. Arrivent enfin les châtaignes et les noix.

En fin d'hiver, il est temps de tailler les arbres fruitiers et de palisser les mûriers et les framboisiers.

Leur calendrier de travail s'étale ainsi sur toute l'année.

Leurs fruits sont transformés directement après la récolte (pas de chambre froide) dans leur laboratoire.

Ils utilisent du sucre de canne blond (400 g par kilo de fruits). Les ingrédients complémentaires sont la vanille en gousse, la cannelle, la muscade, des citrons et d'autres épices suivant les recettes.

L'étiquetage est un gros poste de travail...

Infos pratiques :

Pour rendre visite à Agnès et Serge sur leur exploitation, merci de prendre rendez vous (numéro de portable ci-dessous) en évitant la haute saison (juillet et août)

Vous pouvez retrouver Agnès et Serge Geoffroy l'été, sur les marchés nocturnes de juillet et d'août, où ils confectionnent également des crêpes : au Bugue le mardi et à Audrix le samedi.

Ils participent à la Foire aux potirons d'Issigeac le 2^nd dimanche d'octobre ainsi qu'à la Fête de l'Arbre et des fruits d'antan, au Conservatoire Végétal Régional d'Aquitaine (Montesquieu -47-)

Contact :

Agnès et Serge GEOFFROY – Peyre-Crabillère / Chemin de Légal – 24620 LES-EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL

Tel : 05 53 06 98 75 et 06 72 78 84 01

E-mail : agnes.drevet0114@orange.fr

Site Internet : http://www.lesconfituresdagnes.fr

Un article du journal Sud-Ouest, daté du 28 septembre et consacré à la vente en circuits courts, mentionne votre future boutique !

http://www.sudouest.fr/2012/09/28/l-agriculture-pres-de-chez-soi-833966-706.php

... est également le jour où le maçon a commencé à poser le carrelage !

Petit à petit, on commence à se rendre compte de ce que votre boutique donnera une fois terminée...

Lorsque le carrelage sera terminé, le peintre interviendra pour la touche de couleur.

Mais d'autres entreprises travaillent également en parallèle : l'électricien, le plombier...

Dans une semaine nous commencerons -enfin- l'aménagement !

Le maçon continue l'aménagement de la rampe d'accès :

Le mur du parking est crépi :

D'autres photos sont disponibles dans l'album "les travaux extérieurs"